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燕麦片脆饼

菜谱编号:222-954
燕麦片脆饼是【绿绾潇湘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦片脆饼”。
燕麦片脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子上高三,每天晚自习回来还要再做几道题才肯睡觉。回来不吃点东西还是会有点饿,吃多了又怕他睡不好,于是我就给他用燕麦片烤了这种脆脆的小饼,回来喝杯牛奶再来两片燕麦片脆饼,燕麦富含膳食纤维,可产生饱腹感,又不至于增加肠胃负担。

燕麦片脆饼主厨:绿绾潇湘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
即食燕麦片:100克鸡蛋:1个
低筋面粉:100克玉米油:100克
辅助料用量
泡打粉:1ML(最小的量勺)白砂糖:60克

燕麦片脆饼的做法步骤

  • 第四步:拌匀蒙上保鲜膜冷藏1小时
  • 第七步:各个小饼之间要有间隙
  • 第六步:按扁在铺了油纸的烤盘里
  • 第八步:放入预热好的烤箱,上下火150烤20分钟,上色后关火焖10分钟,取出放在烤网上晾凉
  • 第二步:先将燕麦片与低筋面粉和泡打粉、白砂糖混合
  • 第五步:冷藏1小时后搓成一个个小球
  • 第一步:首先准备材料
  • 第三步:将鸡蛋打散与油一起倒入
  • 燕麦片脆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·各家烤箱温度火力都不同,所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定。我的烤箱温度偏高,设150度,烤箱内实际温度可达170度(我在烤箱内放个温度计显示的温度)
    2·我不喜欢吃太甜的饼干,这个糖量做出来的是有甜味却不是特别甜的那种,所以如果喜欢吃甜的朋友做时可适当增加糖的用量

    相关食材:燕麦燕麦片

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦片脆饼。

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