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棉花糖版牛轧糖

菜谱编号:223-001
棉花糖版牛轧糖是【曼婷8888】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棉花糖版牛轧糖”。
棉花糖版牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
全脂奶粉:120克(我用的是德运的全脂奶粉,奶味特别浓)无盐黄油:45克
棉花糖:180克花生碎:145克
辅助料用量
糯米纸:适量牛轧糖糖纸:适量

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  • 第三步:把黄油融化倒入棉花糖(黄油的部分忘记拍照了)
  • 第八步:切成你需要的大小,然后用糯米纸包起来
  • 第十步:完成!来开动了
  • 第六步:搅拌均匀后关火,倒入保鲜膜上面,防止粘住下面的硅胶垫
  • 第二步:烤好后去皮,切碎!不要太碎哦,大概一颗切成四瓣差不多
  • 第一步:先把花生放到烤箱里,150度上下火,5分钟
  • 第四步:棉花糖融化后倒入全脂奶粉(因为全程需要不停的搅拌,没人帮我拍照)
  • 第五步:倒入碎花生(如果是刚烤好的要放凉才能用哦,我这个是上次做牛轧糖的时候剩下的)
  • 第九步:再包上糖纸
  • 第七步:用擀面杖擀成需要的厚度,然后把边边按齐
  • 棉花糖版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    记得从黄油开始就得全程小火,不停的搅拌,防止粘锅!

    菜谱标签:零食
    相关食材:棉花糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的棉花糖版牛轧糖。

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