焦糖棉花糖戚风
焦糖棉花糖戚风是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖棉花糖戚风”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做戚风了,手头上有一瓶液体焦糖棉花糖,正巧周末孩子在家,来做个戚风吧,液体焦糖棉花糖相比白砂糖,打发蛋白的时间更久一点
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:85克 | 玉米油:50克 |
牛奶:50克 | 液体棉花糖:60克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:4个 | -- |
焦糖棉花糖戚风的做法步骤
焦糖棉花糖戚风做法技巧/窍门/补充说明:
1·装蛋白和打发蛋白的盆子,打蛋头都要无水无油
2·相比用白砂糖做的戚风,棉花糖的口感比较淡
3·烤蛋糕的放置层位和温度时间根据常用烤箱灵活调整
菜谱标签:甜品
相关食材:棉花糖