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燕麦蔓越莓手指饼干

菜谱编号:223-094
燕麦蔓越莓手指饼干是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦蔓越莓手指饼干”。
燕麦蔓越莓手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有好几袋蔓越莓干,平时老妈喜欢当零食,这次做饼干加入一些,出品健康好吃又开胃,酸酸甜甜的蔓越莓干嚼起来让人为其痴迷,松脆的口感让人忍不住多吃几块。做法非常简单哦~

燕麦蔓越莓手指饼干主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克无盐黄油:40克
糖粉:15克蔓越莓干:20克
辅助料用量
泡打粉:2克纯牛奶:15克
燕麦:15克--

燕麦蔓越莓手指饼干的做法步骤

  • 第十一步:剪开保鲜袋,用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1·5CM左右的手指饼条
  • 第十三步:烤箱预热至150度,将烤盘放入烤箱,以中下层150度烘焙25分钟,完成后不开烤箱门继续焖10分钟,然后取出放凉即可食用
  • 第十步:从冰箱取出面团,用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
  • 第三步:无盐黄油切小块放入容器中,在室温下软化,糖粉放入黄油中
  • 第七步:再加上切碎的蔓越莓干
  • 第八步:倒进纯牛奶,混合均匀
  • 第四步:用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
  • 第六步:加入燕麦
  • 第九步:用手捏成面团,将面团装入保鲜袋,放进冰箱冷藏松弛1小时
  • 第五步:打好的黄油里筛入面粉和泡打粉
  • 第二步:蔓越莓干切小粒
  • 第一步:称好所有食材
  • 第十二步:将手指饼条依次排到烤盘里
  • 燕麦蔓越莓手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    食尚小贴士:
    黄油容易飞溅,所以搅打黄油的容器尽量高一些,燕麦的量可按喜好进行增减,也可加入芝麻或腰果碎进行调味,饼干出炉冷却后记得密封保存。

    相关食材:蔓越莓燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦蔓越莓手指饼干。

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