蔓越莓燕麦马芬
蔓越莓燕麦马芬是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓燕麦马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实说起马芬是烘焙中最基础的点心,它对技术没有什么特殊要求,而且制作过程简单,速度也快,是非常适合新手上路的一款点心。我是打算用它来当早点吃,平时多做几个,放在冰箱中,早上热一下,省事。为了更健康,我用麦片(选用的免煮,无糖的麦片)替代了部分面粉,虽然没有全部面粉那么细腻,但燕麦粗粗的口感也不错,至少让你吃的放心。再加了点蔓越莓变化下口感,如果喜欢,还可以放心坚果,这样口感会更丰富。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 麦片:150克 |
糖:80克 | 牛奶:240克 |
蔓越莓干:100克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
朗姆酒:适量 | 盐:3 克 |
泡打粉:12克 | 植物油:90克 |