炸驴肉
炸驴肉是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸驴肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友路过家门，临时到家坐一下，刚好姐姐拿来一块驴肉，本想做驴肉火烧的，还没来得及做，直接腌制一下，空气炸锅炸了，简单快捷，健康又美味，一杯茶，一盘水果，两块点心，OK！下午茶的时间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 驴肉：300克 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒面：适量 | 孜然粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 椒盐粉：适量 |
| 盐：适量 | 山茶油：适量 |
| 毛葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 海鲜酱油：适量 |
炸驴肉的做法步骤
炸驴肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、第一次做驴肉，看上去肉质有点粗，不过炸出来口感蛮好的，味道亦是相当好。
2、腌制驴肉的调料随个人喜好添加。
3、炸制温度和时间取决于驴肉片的大小厚薄。
相关食材：驴肉