炸驴肉
炸驴肉是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸驴肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友路过家门,临时到家坐一下,刚好姐姐拿来一块驴肉,本想做驴肉火烧的,还没来得及做,直接腌制一下,空气炸锅炸了,简单快捷,健康又美味,一杯茶,一盘水果,两块点心,OK!下午茶的时间。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
驴肉:300克 | 洋葱:半个 |
辅助料用量 | |
辣椒面:适量 | 孜然粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 椒盐粉:适量 |
盐:适量 | 山茶油:适量 |
毛葱:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 海鲜酱油:适量 |
炸驴肉的做法步骤
炸驴肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、第一次做驴肉,看上去肉质有点粗,不过炸出来口感蛮好的,味道亦是相当好。
2、腌制驴肉的调料随个人喜好添加。
3、炸制温度和时间取决于驴肉片的大小厚薄。
相关食材:驴肉