第二步:把五花肉切3mm厚的肉片。
第八步:翻面再煎。
第九步:煎制两面熟透,即可关火。
第七步:烤盘加油烧热,放入腌渍好的肉片煎制。
第五步:将其和五花肉片拌匀,腌渍2小時以上。
第一步:主辅料:五花肉 调味料
第十步:把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。
第四步:加适量水调匀。
第六步:把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。
第三步:腌肉料倒入碗中,
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【煎五花肉】好极了,味道可香了。这块五花肉的肉质非常结实,名副其实的五花三层。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 黄花菜:300克 |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 盐:5克 |
味精:2克 | 辣椒油:1茶匙 |
腌肉调料:20克 | -- |
第二步:把五花肉切3mm厚的肉片。
第八步:翻面再煎。
第九步:煎制两面熟透,即可关火。
第七步:烤盘加油烧热,放入腌渍好的肉片煎制。
第五步:将其和五花肉片拌匀,腌渍2小時以上。
第一步:主辅料:五花肉 调味料
第十步:把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。
第四步:加适量水调匀。
第六步:把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。
第三步:腌肉料倒入碗中,
1、肉片可以放入冰箱冷藏腌渍,时间长一些更好。
2、也可以和生菜搭配也不错。
煎五花肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎五花肉。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜