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沙茶酱蒸鱼头

菜谱编号:365-364
沙茶酱蒸鱼头是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱蒸鱼头”。
沙茶酱蒸鱼头
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑草鱼头:1个--
辅助料用量
沙茶酱:1勺盐:1小勺
鸡精:1勺酱油:适量
蒜头:适量姜:适量

沙茶酱蒸鱼头的做法步骤

  • 第五步:葱洗净切丝备用。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:黑草鱼头洗去血水后沥干水份。
  • 第六步:蒸有差不多15分钟后的鱼头揭盖洒上葱,再蒸有半分钟左右即可出锅。
  • 第三步:加入盐,鸡精,酱油和一勺沙茶酱搅拌均匀腌制30分钟入味。
  • 第四步:腌好的鱼头摆入盘中,冷水上锅蒸15分钟左右。
  • 第二步:鱼头放入大碗中,放入蒜头和姜。
  • 相关食材:鱼头沙茶酱

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