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蘑菇炒肉

菜谱编号:223-283
蘑菇炒肉是【蜜甜甜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒肉”。
蘑菇炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蘑菇是婆婆入秋时去山上采的

这种叫榛蘑,生长在松树林里,雨后会大面积生长,不及时去采几天就老了

还是刚采的榛蘑好吃,煮蘑菇汤,,鲜美哦

今天炒的是腌起来的榛蘑,泡了一晚上,过水洗了好几便,就怕炒出来咸了,不过炒肉的时候还是放了一点点盐。。。

蘑菇炒肉主厨:蜜甜甜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
榛蘑:适量猪肉:适量
青椒:1个葱:1根
辅助料用量
食用油:适量酱油:2匙
十三香:少量盐:少量

蘑菇炒肉的做法步骤

  • 第一步:准备食材蘑菇洗净挤干水分,猪肉切片葱切段,青椒切块
  • 第二步:锅中热油放入肉片和葱段炒出香味
  • 第六步:不到十分钟这个菜就完成了哦。。
  • 第五步:加入青椒翻炒
  • 第三步:加入酱油,少量的五香粉,一点点的盐翻炒一会儿
  • 第四步:放入榛蘑翻炒,中间加一次少量的水,防止干锅
  • 蘑菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制的食材,要多洗几次哦

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蘑菇

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