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喜气洋洋小刺猬

菜谱编号:223-307
喜气洋洋小刺猬是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喜气洋洋小刺猬”。
喜气洋洋小刺猬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸花馍喜气洋洋过大年。。。

喜气洋洋小刺猬主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:3克
辅助料用量
豆子:几粒--

喜气洋洋小刺猬的做法步骤

  • 第一步:面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑,揉成水滴状。
  • 第四步:用剪刀呈错层剪出刺猬的刺。
  • 第五步:小刺猬就做好了,二次发酵。
  • 第六步:入笼屉蒸20分钟即可,用食用色素盖个红印。
  • 第三步:用剪刀剪个小口当嘴巴。
  • 第二步:把细的一头按上俩豆当眼腈。
  • 第七步:喜庆小刺猬来也。。
  • 喜气洋洋小刺猬做法技巧/窍门/补充说明:

    面团发酵要到位,发酵好以后要多揉蒸出的成品会很好看。

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