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刺猬荞麦豆沙包

菜谱编号:079-021
刺猬荞麦豆沙包是【荧姳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刺猬荞麦豆沙包”。
刺猬荞麦豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品,不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等“现代病”,而且还有明显的防癌抗癌作用,尤其可预防消化道癌症的发生。

刺猬荞麦豆沙包主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荞麦面粉:150克小麦面粉:80克
温水:110克--
辅助料用量
糖:10克酵母:2克
红豆沙:适量--

刺猬荞麦豆沙包的做法步骤

  • 第八步:做好的刺猬醒发20分钟,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
  • 第六步:用剪刀剪出刺猬的小刺
  • 第九步:蒸好的刺猬豆沙包
  • 第一步:两种面粉混合
  • 第五步:收口收紧,整形,一头略微细为刺猬的头部
  • 第七步:用绿豆做刺猬的眼睛
  • 第四步:面团放在手心按扁,包入红豆沙
  • 第三步:切一样大小的剂子
  • 第二步:酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:荞麦豆沙

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