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芋头炒洋葱

菜谱编号:223-317
芋头炒洋葱是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炒洋葱”。
芋头炒洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容乌发的作用。预防癌症、防止老化、降低血糖、预防感冒、帮助消化、预防骨质疏松、美白养颜的功效,今天我们就用和洋葱作材料,做一道色香味美的芋头炒元葱。

芋头炒洋葱主厨:贾府私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:4个洋葱:1个
辅助料用量
青辣椒:1个红辣椒:2个
葱:适量姜:适量
蒜:适量精盐:适量
酱油:适量鸡精:适量

芋头炒洋葱的做法步骤

  • 第四步:芋头片炸制金黄色捞出控油
  • 第五步:锅内放油,放入切好的青红椒、葱姜蒜翻炒
  • 第七步:放入炸好的芋头片,倒入少许酱油,精盐,大火翻炒2分钟,加入少许鸡精调味出锅。
  • 第六步:炒出香味后放入洋葱丝
  • 第三步:炒锅内放油,烧制七成热,放入切好的芋头
  • 第一步:材料图
  • 第二步:芋头切片、洋葱切丝,青红椒切滚刀块,姜切丝,葱切末、蒜切片备用
  • 相关食材:芋头洋葱

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