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凉拌黑木耳

菜谱编号:223-561
凉拌黑木耳是【gean_liu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黑木耳”。
凉拌黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳清肺的,全家都喜欢。我这个懒人想着怎么能又好吃,做起来又容易呢?最后发现了这个做法

凉拌黑木耳主厨:gean_liu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水发木耳:118克--
辅助料用量
葱:两大块橄榄油:少量
醋:少量六月鲜:少量
盐:少量味精:少量

凉拌黑木耳的做法步骤

  • 第五步:锅里面放橄榄油,小火儿把葱炒香即可。
  • 第二步:木耳洗干净,用水抄一下。
  • 第六步:黑木耳凉后,放入醋,六月鲜,葱油,盐和一点儿味精调味。
  • 第一步:木耳用水发好(中间没有硬心儿就行了)
  • 第三步:木耳水抄完了,放在一个凉爽的地方放凉。
  • 第四步:葱绿切成大片
  • 第七步:扮好的木耳放在一个容器里面,把葱放在最上面。就可以上桌啦。
  • 凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1,木耳抄过要立刻凉着,保持木耳的脆感。或者用凉水过一遍也行。
    2,橄榄油不能适应于高温爆炒,只能小火慢炒。同时保持葱绿的颜色。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:黑木耳木耳

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