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酸辣风味虾

菜谱编号:223-582
酸辣风味虾是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣风味虾”。
酸辣风味虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红红火火过大年,酸辣风味虾,用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道,透过酸甜带有一丝的辣味,味道很棒。

酸辣风味虾主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:350克--
辅助料用量
油:3汤匙蒜蓉:10克
番茄沙司:1汤匙酸辣甜酱:1汤匙
黄酒:1汤匙盐:2克

酸辣风味虾的做法步骤

  • 第六步:另起锅倒入底油,把蒜末倒入爆出香味
  • 第九步:再把虾回锅收汁后熄火出锅
  • 第四步:锅内油温7分热倒入虾煎制两面变色
  • 第二步:准备蒜末,番茄沙司和酸甜辣酱
  • 第十步:装盆上桌
  • 第一步:海虾剪去虾须后洗净
  • 第八步:炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
  • 第三步:挑去虾线
  • 第五步:烹入黄酒后出锅
  • 第七步:加入番茄沙司和酸辣酱
  • 酸辣风味虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·各家的口味不同,请不要全部参照调料量,按照自家口味调整

    相关食材:

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