第二步:起油锅,放入姜片和葱段她香后,倒入鸡翅翻她。
第一步:鸡中翅洗干净,沥干水分,用刀在两面各割两刀,方便入味。
第六步:大约15分钟左右,看看鸡翅的软烂情况,觉得差不多了,就转中小火,开盖收汁。此時尝一下味道,不喜欢甜味的,加适量盐。收汁時注意要不停的翻她,以免糊锅。
第四步:倒入可乐。
第三步:鸡翅表面有些许焦黄時,加入一锅铲料酒。
第五步:加入一锅铲六月鲜生抽,半锅铲老抽。盖上锅盖,转小火闷。
第七步:装盘,撒上葱花即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道新手菜,材料简单,步骤少,易操作,0失败率,还好吃的停不下来。
特此写下菜谱,发给我那个只会煎荷包蛋又想学做菜的闺蜜……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:10个 | 可乐:200ML |
辅助料用量 | |
生抽:一锅铲 | 老抽:半锅铲 |
盐:适量 | 姜片:5片 |
葱:2根 | 料酒:一锅铲 |
油:适量 | -- |
第二步:起油锅,放入姜片和葱段她香后,倒入鸡翅翻她。
第一步:鸡中翅洗干净,沥干水分,用刀在两面各割两刀,方便入味。
第六步:大约15分钟左右,看看鸡翅的软烂情况,觉得差不多了,就转中小火,开盖收汁。此時尝一下味道,不喜欢甜味的,加适量盐。收汁時注意要不停的翻她,以免糊锅。
第四步:倒入可乐。
第三步:鸡翅表面有些许焦黄時,加入一锅铲料酒。
第五步:加入一锅铲六月鲜生抽,半锅铲老抽。盖上锅盖,转小火闷。
第七步:装盘,撒上葱花即可。
1·做这道菜,不需要加水,不需要加水,不需要加水,重要的话说三遍···
2·收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。
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