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什锦蛋炒饭

菜谱编号:223-636
什锦蛋炒饭是【小范爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦蛋炒饭”。
什锦蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这里做的是三个人的量,所以食材量比较多哦。

什锦蛋炒饭主厨:小范爱美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜香菇:10只葱花:1段
胡萝卜:1段剩饭:3碗
鸡蛋:2个香肠:2条
辅助料用量
生油:适量盐:适量
鸡精:适量--

什锦蛋炒饭的做法步骤

  • 第十步:可以开动了!
  • 第五步:所有配料炒完后,接下去倒点油热锅,倒入隔天的剩饭。
  • 第八步:摆好盘子,准备盛上来!
  • 第九步:接着大功告成啦!
  • 第七步:等米粒都分散了,这时候把炒好的菜丁、鸡蛋放下去,一起炒下,然后焖个三分钟就好啦,最后可以撒点葱花做味哦!
  • 第一步:首先准备好食材(胡萝卜、鲜香菇、香肠)切成丁,放入盘子
  • 第三步:食材都准备完毕后!开始热个锅,倒点油把刚才切好的菜丁倒下去,放点盐和味精翻炒2、3分钟然后盛到盘子里!
  • 第十一步:好看又美味的蛋炒饭!视觉and味觉双重享受!
  • 第二步:接着准备两个蛋,放碗里打散加点盐,稍后用
  • 第四步:接着把搅好的蛋,倒下去炒,然后用铲子把蛋切成一小块一小块的!然后盛到盘子里。
  • 第六步:为了让等下米粒会一粒一粒散开,这时候要先加点水下去,然后盖上盖子,让它焖一会,等米粒分散了,在翻炒下,这会要放点盐和味精,不然等下米饭会没味道。
  • 什锦蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的过程中小火就好了!不然会焦掉!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦蛋炒饭。

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