第七步：锅内倒油
第十一步：再把料汁淋在鱼中，撒上松仁和葱花即可享用
第八步：油温7分热加入黄鱼炸，鱼身偏大要把鱼尾定形
第三步：先把鱼身均匀的划花刀
第六步：去除葱姜，拍上生粉
第九步：炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中
第四步：鱼身先均匀的抹上白酒，盐，再加入葱姜腌半小時
第一步：黄鱼洗净吸干水分
第五步：准备水淀粉，熟松仁，用生抽，老抽，香醋和白糖调好的料汁
第二步：准备调料
第十步：另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠
松子大黄鱼
松子大黄鱼是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松子大黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年年有余（鱼）当然少不了各种鱼呢，大黄鱼肉质鲜嫩，味美又营养，烹饪方法也是多样化的，这道菜先腌去除鱼肉的腥味，然后再通过炸至外酥里嫩之后把料汁淋上即可，再加入香香的松仁，味道很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄鱼：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：200克 | 盐：3克 |
| 生姜：10克 | 小葱：10克 |
| 白酒：10毫升 | 生粉：20克 |
| 生抽酱油：45毫升 | 老抽酱油：10毫升 |
| 香醋：15毫升 | 白糖：30克 |
| 熟松仁：20克 | -- |