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玫瑰糯米藕

菜谱编号:223-946
玫瑰糯米藕是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰糯米藕”。
玫瑰糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节的脚步越来越近了,除夕那天的年夜饭也该提早准备了,热菜凉菜荤菜素菜都要准备,凉菜我准备做个甜甜的玫瑰糯米藕吃,因为不爱吃桂花酱所以我用了玫瑰酱,很喜欢玫瑰花那特有的香味,糯米藕甜甜糯糯的又带着花香,真是美味呀!

玫瑰糯米藕主厨:热爱红烧肉

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
藕:500克--
辅助料用量
糯米:100克玫瑰酱:15克
蜂蜜:20克灰枣:30克
清水:适量--

玫瑰糯米藕的做法步骤

  • 第十一步:晾凉后把糯米藕取出放在大碗里,汤汁浇在上面,盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚,屋里热的话放入冰箱冷藏。
  • 第六步:把灌好的藕放入电饭煲内
  • 第七步:加入没过藕的清水
  • 第四步:然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞
  • 第九步:把红糖也放进去,盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时。
  • 第十二步:玫瑰酱用蜂蜜稀释一下
  • 第二步:首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用。
  • 第八步:再加入灰枣
  • 第十步:听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉。
  • 第十三步:第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘,将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面,煮藕的汤汁也浇上一些。
  • 第三步:藕去皮洗净在头部切下一小段
  • 第一步:准备好食材:藕500克、糯米100克、老红糖130克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克。
  • 第五步:把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好,多出来的牙签用剪刀剪断。
  • 玫瑰糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃,不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行。

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰糯米藕。

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