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木耳炒杂蔬

菜谱编号:224-006
木耳炒杂蔬是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒杂蔬”。
木耳炒杂蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我平时炒菜,就是怎么方便怎么来,家里有什么食材,就随意的搭配,只要掌握炒菜的基本原理,就行,这款菜,就是随意的家庭小炒,喜欢的看看:

木耳炒杂蔬主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:15克油菜:30克
火腿:10克鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:1小勺胡椒粉:1克
葱:10克料酒:5克
生抽:10克--

木耳炒杂蔬的做法步骤

  • 第二步:木耳提前泡好
  • 第四步:油菜切好
  • 第十一步:装盘
  • 第三步:鸡蛋煎好备用
  • 第七步:加油菜
  • 第十步:翻炒关火
  • 第八步:加鸡蛋,翻炒,加胡椒粉和盐
  • 第五步:锅里加底油,温热的时候,葱花炝锅
  • 第九步:加火腿丝
  • 第六步:下木耳煸炒,加料酒5克,生抽10克
  • 第一步:准备食材
  • 木耳炒杂蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加鸡精和味精,炝锅的时候可以加点蒜或者干辣椒。

    相关食材:木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳炒杂蔬。

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