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西兰花烧豆腐

菜谱编号：224-128

西兰花烧豆腐是【千门封竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花烧豆腐”。

第二步：西兰花掰成小块，洗净备用。

第一步：北豆腐切成菱形片。

第四步：葱蒜切末儿备用。

第六步：另起一锅，放少量油，煎一下豆腐。

第九步：热锅凉油，放入十三香、葱蒜末煸炒。

第十二步：最后放入豆腐片，翻炒一下。

第五步：锅中烧开水，焯一下西兰花，焯好后过冷水，沥干备用。

第十一步：胡萝卜炒软后放入西兰花。

第七步：豆腐煎制两面金黄就好。

第十步：炒出香味后放入胡萝卜，继续煸炒。

第十三步：倒入调好的料汁，再继续翻炒几下即可出锅。

第三步：胡萝卜切成菱形片。

第八步：碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。

相关食材：西兰花兰花豆腐

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