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焗红薯

菜谱编号：224-428

焗红薯是【啊呜咖啡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗红薯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬季到处都是红薯~

用来烤着吃最好不过了~

不过吃多了都会腻~

于是换个法子~

焗红薯主厨：啊呜咖啡

第一步：红薯洗净对半切开~

第七步：冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以

第四步：挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~

第八步：最后放上奶酪丝涂上蛋液~

第九步：放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~

第三步：蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整

第二步：放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准

第六步：加入奶酪继续搅拌

第五步：加入奶粉

相关食材：红薯

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