卤汁排骨
卤汁排骨是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤汁排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排骨是一款大众喜欢的美味之一，经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配，烹制一款排骨。因为添加了老汤，所以就叫做“卤汁排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老汤：1000克 | 油：1汤匙 |
| 盐：8克 | 白糖：2克 |
| 陈皮：3块 | 大料：2个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
卤汁排骨的做法步骤
卤汁排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、老汤就是每次卤制肉类时留下的，可以冷冻保存。
2、焯至排骨时，冷水入锅，便于去除腥味。