杏仁瓦片酥
杏仁瓦片酥是【小黠大痴】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁瓦片酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作工序非常简单但考验耐性的小点心，浓郁的杏仁香加之脆脆的口感，下午茶首选。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：60克 | 蛋清：50克 |
| 杏仁粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：50克 | 低筋面粉：50克 |
| 杏仁片：适量 | -- |
杏仁瓦片酥的做法步骤
杏仁瓦片酥做法技巧/窍门/补充说明：
我用的瓦片酥模具，其实我想说如果你不很在意它的外表，完全不用模具，一把勺子足能搞定它。我的是大烤盘方子做了48块，如果小烤箱建议减半做。