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肉炒杏鲍菇

菜谱编号:068-122
肉炒杏鲍菇是【catherinelyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒杏鲍菇”。
肉炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天天看人家做杏鲍菇,天天在市场见这种蘑菇,却没法对号入座,哈哈,这回认识了,第一次做,很成功,很好吃~~~~~

肉炒杏鲍菇主厨:catherinelyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:6个瘦肉:适量
辅助料用量
尖椒:一个葱花:适量
调味料用量
豆油:适量生抽:适量
老抽:适量十三香:适量
鸡精:适量盐:适量

肉炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:切成片儿
  • 第五步:放入杏鲍菇,翻炒,放入适量的盐,鸡精,生抽
  • 第三步:瘦肉切成薄片儿,放入葱花,适量的生抽和少量老抽拌匀,腌制片刻
  • 第一步:杏鲍菇洗干净
  • 第六步:放入少量的水,小炖一会儿
  • 第七步:锅内汤汁基本没有的时候,放入提前切好的尖椒块,翻炒片刻,出锅
  • 第四步:锅里放油,热了之后,倒入腌好的肉片,快速翻炒
  • 相关食材:杏鲍菇

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