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五花肉芋头焖饭

菜谱编号:224-602
五花肉芋头焖饭是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉芋头焖饭”。
五花肉芋头焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。

芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。

食材:五花肉200克、芋头300克、大米500克

配料:姜、洋葱、生抽、老抽,各适量。

五花肉芋头焖饭主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克大米:500克
芋头:300克--
辅助料用量
洋葱:适量姜:适量
老抽:适量食用油:适量
生抽:适量--

五花肉芋头焖饭的做法步骤

  • 第二步:切些姜,葱,洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁,五花切细丁。
  • 第七步:选取灶烧饭。短粒米。
  • 第六步:炒好的五花肉和芋头,米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。
  • 第五步:加入芋头,加入适量生抽和老抽炒匀。
  • 第九步:来一碗吧。
  • 第八步:时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。
  • 第三步:锅中入油炒香姜葱。
  • 第四步:加入五花肉煸香。
  • 第一步:备好食材。
  • 五花肉芋头焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。
    2、肉要煸出香味,煮出来的饭才香。
    3、蔬菜焖饭水量不宜太多。

    相关食材:五花肉芋头

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