五花肉芋头焖饭
五花肉芋头焖饭是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉芋头焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
食材:五花肉200克、芋头300克、大米500克
配料:姜、洋葱、生抽、老抽,各适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:200克 | 大米:500克 |
芋头:300克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 姜:适量 |
老抽:适量 | 食用油:适量 |
生抽:适量 | -- |
五花肉芋头焖饭的做法步骤
五花肉芋头焖饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。
2、肉要煸出香味,煮出来的饭才香。
3、蔬菜焖饭水量不宜太多。
答配菜谱:五花肉与芋头的做法