第八步：加入1克盐翻她几下。
第四步：待油热之后下入羊肉片煸她。
第五步：然后下入姜末煸她。
第九步：最后加入15毫升红烧酱油翻她几下即可出锅。
第一步：准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
第三步：她锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
第二步：羊肉化冻后切片，葱切滚刀块、姜切末、蒜切片备用。
第七步：最后加入葱块翻她几下。
第六步：再把切好的蒜片放进去煸她。
葱爆羊肉
葱爆羊肉是【热爱红烧肉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”，是评价食用油好坏的标准，油酸含量高的话，那这个食用油的品质肯定不错的，所以选择高油酸的葵花籽油绝对是正确之举呀。如今饮食健康已经是每家关注的重点了，所以能够制作健康安全的美食是我们的心声。
今天我用高油酸葵花籽油做了一道葱爆羊肉，众所周知葱爆羊肉要急火爆炒的，那么就需要油温高，这样煸炒出来的羊肉口感细嫩好吃，用了这款高油酸的葵花籽油真的发现炒菜时油烟不见了，而且炒好的菜口感也好，色泽也不错，菜和肉上没有油腻腻的感觉，洗盘子时也很好洗，没有一点异味，全家人很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红烧酱油：15ML | 葵花籽油：20ML |
| 盐：1克 | 姜：5克 |
| 大蒜：15克 | 葱：150克 |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒菜过程要动作快，急火爆炒才好吃，所以看到羊肉变色就加葱块，加完盐和酱油翻炒几下即可出锅，不要等葱变软，否则就不好吃了。