麻酱五香花卷
麻酱五香花卷是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱五香花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
补钙最好的食品，既不是牛奶，也不是虾皮，而是芝麻酱，这款花卷的配方，是几年前我看电视，和一个面点师学到的，当时记下了笔记，这几年只要发面做面食，我都使用它，非常的喧软，这个方子建议大家收藏好，真的好给力，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 温水：330克 |
| 酵母：5克 | 泡打粉：5克 |
| 白糖：19克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：100克 | 盐：1小勺 |
| 五香粉：1小勺 | 香油：15克 |
麻酱五香花卷的做法步骤
麻酱五香花卷做法技巧/窍门/补充说明：
盖帘抹油，摆在蒸锅中（记住冷水锅）。用最小最小的火，大约20分钟到30分钟才能上汽（此时是创造温暖的环境，等待发酵），上汽后，马上转大火，蒸10分钟。