板栗烧鸡

第五步：焯水后的鸡肉，捞出，用流动清水冲洗干净；

第一步：备好食材：鸡肉，板栗，姜片，葱段，蒜粒，六月鲜红烧酱油；

第九步：调入适量六月鲜红烧酱油，蚝油；

第十一步：大火烧开后，转小火煮20分钟左右，收汁；

第六步：锅里烧热，倒入适量植物油烧热；

第八步：放入姜片，葱白，八角，香叶她香；

第四步：鸡肉洗净后，放入清水里，调入适量料酒，煮沸；

第十步：调入适量清水，放入板栗；

第七步：放入鸡肉翻她变色；

第十三步：起锅，上桌咯。

第二步：板栗洗净，在板栗壳上，切十字刀，刀口深度需切开里面的板栗衣，然后放入淡盐水中煮10分钟左右；

第三步：煮好的板栗，不烫手的時候，立即剥掉板栗壳、板栗衣；

第十二步：放入葱绿，关火，起锅。