当前位置:首页 > 菜谱大全 > 板栗焖饭

板栗焖饭

菜谱编号:101-959
板栗焖饭是【凌波仙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗焖饭”。
板栗焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用电饭煲做拌饭简便快捷,非常适合上班一族。

板栗焖饭主厨:凌波仙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
板栗:适量腊肠:适量
猪肉:适量虾米:适量
白米:适量--
辅助料用量
青蒜:适量--
调味料用量
味精:适量盐:适量

板栗焖饭的做法步骤

  • 第六步:热锅下少量油,打中火,先放入蒜白炒香,然后放入虾米和腊肠煸香,再放入蒜叶炒香。
  • 第五步:将青蒜切碎,蒜白和绿叶要分开放。腊肠切薄片,虾米剪小块,猪肉切丁。
  • 第二步:电饭锅煮饭,米和水的比例为1:1
  • 第四步:板栗炒好后放入电饭锅内与米同煮。
  • 第七步:锅中加入猪肉炒熟。
  • 第八步:最后调入味精和盐,拌匀。
  • 第三步:板栗放入开水中加热后去皮,切成小块,热锅下油炒至表面稍硬,这样的板栗较香。
  • 第九步:将炒好的料倒入煮好的饭内,再焖一小会。
  • 第一步:准备各种食材:板栗、腊肠、猪肉、虾米、青蒜。
  • 第十步:开锅拌匀即可。
  • 板栗焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青蒜要下多些才香,也可换成芹菜和葱,别有一番味道。
    2、炒食材下的油应酌量,不可太多,否则放入饭内就成油饭了。如果油放多了,可在料倒入饭内前滤掉一部分油。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:板栗

    板栗焖饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【凌波仙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的板栗焖饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜