第二十步：取出放凉即可
第九步：将面团用保鲜膜包裹成长条状，入冰箱冷藏1个小時
第二十一步：成品装盒保存
第十一步：操作台面铺一块保鲜膜，取一面团放在上面
第十五步：再搓一下使面皮的厚度均匀
第一步：黄油100克 糖粉50克 全蛋40克 低筋面粉145克 杏仁粉40克栗子泥350克 刷表面蛋黄1个 黑白芝麻少许
第四步：打发至颜色发白
第五步：分2次加入打散的全蛋液打匀
第十八步：沾上芝麻
第十四步：提起保鲜膜往前推将馅包住，将口收好
第十九步：烤箱提前5分钟预热，以上火190度下火170度烤20分钟，至酥皮上色。
第十三步：揭掉上层保鲜膜放上一条栗子馅
第八步：用刮刀搅拌均匀无干粉
第七步：加入过筛的粉类
第十步：将冷藏过后的面团和栗子泥分别分成5个70克的重量，分别搓成长约20-25cm等长的条状。
第二步：低筋面粉与杏仁粉混合过筛
第三步：黄油室温软化加入糖粉
第十七步：用硬刮板将面条切成约2cm的小段，排入烤盘中，均匀的刷2次蛋黄液，
第十六步：包好馅的面团可以放在冰箱冷藏室30分钟定型，方便之后的切割，也可以直接切。
第六步：每加一次都要打到完全融合再加下一次，避免油水分离。
第十二步：将保鲜膜盖过来，将面团擀成片状
