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玉米片瓜子仁酥糖

菜谱编号:224-643
玉米片瓜子仁酥糖是【简且静】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米片瓜子仁酥糖”。
玉米片瓜子仁酥糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了好几次糖浆都失败,也就很久没做跟糖浆粘边的零食,今天看到食·色的瓜子仁酥糖的方子,用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁,于是吃完饭立马动手熬糖浆,成功拉

玉米片瓜子仁酥糖主厨:简且静

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瓜子仁:100克玉米片:30克
辅助料用量
植物油:一勺白糖:50克

玉米片瓜子仁酥糖的做法步骤

  • 第三步:将玉米片和瓜子仁倒入锅内
  • 第二步:熬的浓浓的并能拉出丝来就好拉,要时不时的搅拌,注意别糊拉
  • 第一步:放白糖小火融化
  • 第五步:我没模具拿拉个盘子抹点油,把拌好的瓜子仁倒进去压实
  • 第六步:趁热切块,晾凉放入保鲜袋里·
  • 第四步:关火搅拌均匀
  • 玉米片瓜子仁酥糖做法技巧/窍门/补充说明:

    糖浆千万要看好拉,别熬过拉,我的有点过拉,口感有点微苦,能拉丝就立马倒进去·

    菜谱标签:小吃

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