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麻辣烧汁豆腐

菜谱编号:224-683
麻辣烧汁豆腐是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烧汁豆腐”。
麻辣烧汁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~

麻辣烧汁豆腐主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克香菜:20克
辅助料用量
火锅底料:50克盐:适量
花椒粉:适量孜然粉:适量
食用油:适量--

麻辣烧汁豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅中放油烧热,放入腌制好的豆腐片,炸至金黄捞出。
  • 第一步:把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜然粉轻轻拌均,腌制10分钟。
  • 第二步:香菜洗净切成段。
  • 第四步:锅中留底油,加入红99火锅底料50g炒香,倒入半碗水烧开。
  • 第五步:下入炸好的豆腐皮搅拌均匀,出锅前撒上香菜即可。
  • 麻辣烧汁豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,多吃豆腐身体好呀~

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣烧汁豆腐。

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