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红烧鸡块兰花扣饭

菜谱编号:224-779
红烧鸡块兰花扣饭是【暴富小咸鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡块兰花扣饭”。
红烧鸡块兰花扣饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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红烧鸡块兰花扣饭主厨:暴富小咸鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只西兰花:适量
红萝卜:适量青椒:适量
红椒:适量葱:1根
米饭:1碗黑芝麻:适量
辅助料用量
盐:适量红烧酱油:适量
老抽:适量八角:适量
料酒:适量花椒:适量
蒜子:适量--

红烧鸡块兰花扣饭的做法步骤

  • 第一步:西兰花一人份,红椒青椒各一个,洗干净备用
  • 第四步:鸡半只,洗净切块,锅中水烧开葱段,放入鸡块过滤掉血水,捞起滤干水,平底锅放油爆炒鸡块
  • 第三步:青椒红椒切成块状
  • 第二步:红萝卜切片
  • 第五步:依次放入各酱料后,放入西兰花,胡萝卜翻炒。注意火候,以免西兰花烧的太烂了。起锅装盘
  • 第六步:煮好的米饭盛一碗,然后将碗倒扣盘中,撒入少许黑芝麻点缀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:兰花

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