鲜肉胡萝卜水饺
鲜肉胡萝卜水饺是【闲庭落】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉胡萝卜水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小时候,最不喜欢吃胡萝卜水饺,生胡萝卜倒是一次能吃好几根,却不喜欢吃熟的。无论炒的,还是做馅。
上大学时,学校的伙食实在是差,总是从外面买,渐渐地喜欢上了学校门口做的胡萝卜馅包子,虽然它依旧有一股胡萝卜独有的那种味道,吃起来却也没那么讨厌了。
后来,自己学会做饭后,便喜欢用胡萝卜做馅,先不说胡萝卜有明目的功效,对长时间面对电脑的人有益,而且胡萝卜还富有其他人体所需要的营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 猪肉:200克 |
胡萝卜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
胡麻油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 香油:适量 |
老抽:适量 | 花椒粉:适量 |
十三香:适量 | 大蒜:适量 |
大葱:适量 | 姜:适量 |
鲜肉胡萝卜水饺的做法步骤
鲜肉胡萝卜水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡萝卜焯下水,可以去掉胡萝卜的土腥味。
2·煮水饺时,放点盐,可以防止水饺粘连。
养生食疗:月经期间