萝卜干炖肉
萝卜干炖肉是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜干炖肉是我们家乡的特色菜，天气热的时候会经常做，因为天气热胃口不好，萝卜干会很好的吸收五花肉的油并且吃起来没有一点油腻感。煮的时间越久，萝卜干和肉的香味就越融合的好，单单闻到香味就会胃口大开。新年过后，吃过太多油腻腻的菜，正好婶子给了好几斤自家产的萝卜干，今天我就美滋滋的做起来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：300克 | 胡椒粉：2量勺 |
| 蚝油：3瓷勺 | 盐：适量 |
| 辣椒干：5个 | 姜片：4片 |
| 油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：800克 | 酱油：3瓷勺 |
| 料酒：2瓷勺 | 柠檬叶：3片 |
| 八角：1个 | 温水：2·5碗 |