第六步：然后搅拌成均匀的胡萝卜丝蛋面糊
第一步：准备做饼所需的食材
第八步：煎到双面金黄色为宜
第五步：打入两个鸡蛋并加入适量的食盐
第七步：平底锅中倒入适量食用油加热，倒入一勺面糊摊平
第三步：半碗面粉加入适量的清水搅拌成均匀的面糊
第二步：胡萝卜刨成细丝
第四步：加入刨好的胡萝卜丝
第九步：然后用随意切成自己喜欢的样子就可以了
胡萝卜丝蛋饼
胡萝卜丝蛋饼是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。（上述描述摘自网络）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：一根 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 面粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 食用油：适量 |
胡萝卜丝蛋饼的做法步骤
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