酒糟辣椒酱
酒糟辣椒酱是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒糟辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上个月做了甜酒,年后回来一大堆辣椒酱,正好做成我喜欢的酒糟辣椒酱,加了蒜蓉进去,那味儿简直了~
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
指天椒:4斤 | 甜酒糟:600克 |
高度酒:200ML | -- |
辅助料用量 | |
盐:200克 | 蒜头:500克 |