清汤牛肉块
清汤牛肉块是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤牛肉块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：5克 | 盐：10克 |
| 葱姜：适量 | 味精：2克 |
清汤牛肉块的做法步骤
清汤牛肉块做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
相关食材：牛肉