肉包子
肉包子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款发面的【肉包子】,软软的面皮,香香的肉馅,非常好吃。其实只要把面团发酵好,可以按照自己的口味和喜爱调制出各种各样的馅料,也就衍生出品种繁多的“包子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 猪肉:500克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:2克 | 香油:1茶匙 |
盐:8克 | 鸡粉:2克 |
葱:适量 | 蚝油:1茶匙 |
姜:适量 | -- |
肉包子的做法步骤
肉包子做法技巧/窍门/补充说明:
1、酵母粉的用量根据发酵温度调整,一般500克面粉用2—5克就可以。
2、肉馅的调味料用量和品种多少,完全可以按照自己的口味放。