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原味蛋挞

菜谱编号:022-499
原味蛋挞是【山如眉黛】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋挞”。
原味蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为有现成的挞皮,直接做挞水就行了。

原味蛋挞主厨:山如眉黛

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
挞皮:适量面粉:适量
牛奶:适量奶油:适量
辅助料用量
蛋黄:适量--
调味料用量
白糖:适量--

原味蛋挞的做法步骤

  • 第二步:然后倒入牛奶搅拌均匀,搅至没有小面疙瘩。
  • 第七步:倒入挞皮中。
  • 第六步:再次拌匀。
  • 第五步:挞水凉凉后,放入2个蛋黄。
  • 第一步:小锅内放入面粉。
  • 第八步:进烤箱,220度,20分钟即可。
  • 第四步:放入白糖拌匀,上火1分钟,使白糖充分化开。
  • 第三步:倒入奶油搅拌均匀。
  • 原味蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    挞水倒入挞皮后,可以在挞水中放入喜欢的水果粒,我在其中的两个内放入了芒果粒。
    新鲜的水果,切成小块放入就可以。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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