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阿迪锅烀羊腿肉

菜谱编号:225-215
阿迪锅烀羊腿肉是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿迪锅烀羊腿肉”。
阿迪锅烀羊腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一样普通的食材,又是一种简单的做法,平淡中体会幸福的滋味,我做煮,我快乐

阿迪锅烀羊腿肉主厨:贾府私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
羊腿肉:1000--
辅助料用量
精盐:适量葱:1根
姜:1块八角:1粒

阿迪锅烀羊腿肉的做法步骤

  • 第一步:羊腿骨洗净
  • 第四步:葱切段、姜切片
  • 第六步:阿迪锅自选菜单,保压25分钟
  • 第三步:煮去血水后捞出沥干
  • 第七步:美味可口的烀羊肉就完成了
  • 第二步:冷水下锅烧开
  • 第五步:将羊腿骨放入阿迪锅内,放入葱段,姜片、八角,少许精盐,加水没过羊肉
  • 阿迪锅烀羊腿肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为做的时候只是放了少许的精盐,在食用时可以蘸传统的火锅蘸料(麻将、腐乳、韭菜花)也可以用青椒,蒜、葱、香菜切成细末导入酱油
    2、烀羊肉的汤不要扔掉,可以用盐,葱末、香菜末调制一碗非常清淡鲜美的羊汤

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:羊腿肉

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