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自制蛋挞

菜谱编号:225-360
自制蛋挞是【阿红思思】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蛋挞”。
自制蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:80克蛋黄:2个
淡奶油:100克--
辅助料用量
细砂糖:20克炼奶:20克

自制蛋挞的做法步骤

  • 第四步:把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满!
  • 第六步:成品
  • 第五步:放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!
  • 第二步:把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!
  • 第七步:成品
  • 第三步:加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!
  • 第一步:现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制蛋挞。

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