奶油奶酪星星司康饼干
奶油奶酪星星司康饼干是【Rare食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油奶酪星星司康饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
司康饼干司康饼(scone)，是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。
而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
@英子老师带来的奶油奶酪丝康饼，操作简单方便又快捷，早餐下午茶值得一选哈
自创做成星星的形状，可爱极了，宝宝最爱。
一起来试试吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 细砂糖：30克 |
| 泡打粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：60克 | 牛奶：15克 |
奶油奶酪星星司康饼干的做法步骤
奶油奶酪星星司康饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。
2·牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团
3·将面团折叠几次使其面包光滑平整即可，不可反复揉搓以免起筋。
4·牛奶的用量要预留部分视面团情况酌情添加，夏季相对较少，和好的面团用手触摸很柔软且不黏手。若粘手可适量撒干粉。
答配菜谱：奶油与奶酪的做法