砂锅牛尾炖萝卜
砂锅牛尾炖萝卜是【小武三】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅牛尾炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛的尾巴总是摇啊摇的，所以这部分肉很紧实还有点筋头巴脑，适合小火慢炖，配上白萝卜，温补顺气，2月的东北还是北风那个吹啊，来上一砂锅菜，咕嘟咕嘟～暖和呀～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半根 | 牛尾：750克 |
| 热水：1000ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：1小勺 |
| 蚝油：2小勺 | 啤酒：半罐约150ML |
| 八角：1个 | 西红柿：1个 |
| 小红椒：2个 | 老抽：1·5小勺 |
| 食盐：1小勺 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |
砂锅牛尾炖萝卜的做法步骤
砂锅牛尾炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
如家中没有砂锅也可用炒锅慢炖，中途要多搅拌一下，防止糊锅。牛尾也可以换成牛腩，同样好味。
答配菜谱：牛尾与萝卜的做法