牛尾萝卜煲
牛尾萝卜煲是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾萝卜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛尾,有补益气血、精髓的作用,強身健体,属于大补的食材,味道还蛮好呢,有骨有肉,筋道。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:砂锅 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛尾:1条 | 白萝卜:400克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
白糖:30克 | 胡椒粉:少许 |
八角:2只 | 花椒:5克 |
桂皮:1小块 | 香叶:3片 |
风藤:5克 | 桃金娘根:10克 |
姜:2块 | 鸡精:少许 |
白酒:25克 | -- |
牛尾萝卜煲的做法步骤
答配菜谱:牛尾与萝卜的做法