奶油蜂蜜焦糖酱
奶油蜂蜜焦糖酱是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蜂蜜焦糖酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焦糖酱，从来没有专门做上一罐放着，因为很多东西总是一放经年。而今，为着解决淡奶油的缘故，趁着冰激凌季初期，熬上一小罐，希望不会放得太久。
翻检了一些配方之后，这个方子有些让人好奇，蜂蜜的加入，会增添一些什么味道呢？量好像也不是特别大。破天荒地，原方原量制作。一小罐，看起来好像不多，然而，真到用的时候，才知道，它的用量通常也不太多。这一罐，会用到多久呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 细砂糖：50克 | 蜂蜜：30克 |
| 动物性鲜奶油：80克 | -- |
奶油蜂蜜焦糖酱的做法步骤
奶油蜂蜜焦糖酱做法技巧/窍门/补充说明：
煮糖时火不要太大，以防糊锅。也不要搅拌，以防糖翻砂结晶。
加入奶油时，糖液会再次沸腾，需防溅出烫伤。
答配菜谱：奶油与蜂蜜的做法