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家常宫保鸡丁

菜谱编号:225-478
家常宫保鸡丁是【♀小梅♀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常宫保鸡丁”。
家常宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宫保鸡丁~很爱吃,但我又接受不了辣味,今在家做了一回改版的宫保鸡丁……一样好吃,吃不了辣的朋友们可以自己动手试试哟!

家常宫保鸡丁主厨:♀小梅♀

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:半斤左右花生米:50克
青瓜:1根甜彩椒:1个
辅助料用量
料酒:2匙盐:适量
酱油:2匙油:适量
生粉:1匙--

家常宫保鸡丁的做法步骤

  • 第四步:锅内倒少量油,先酱花生炒一下。用中火炒,还要不断的翻炒,炒至花生微微变金黄色,盛出放凉备用
  • 第八步:炒好关火,将花生倒入拌一拌,装盘
  • 第五步:锅内倒入适量油,将鸡肉放入,翻炒至变色
  • 第三步:分别将青瓜,彩椒切丁。因这次做的是二人的份量,所以青瓜和彩椒,我只用了一半。可根据个人喜好增减
  • 第一步:将材料洗浄准备好,鸡胸肉切丁
  • 第七步:放入青瓜丁
  • 第二步:将鸡胸肉放料酒,盐,生粉,酱油搅拌,腌制五分钟,备用
  • 第六步:放入彩椒丁翻炒一分钟
  • 家常宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    炒好的花生一定要关火后,装盘前放入。这样花生吃起来才会脆

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡丁

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