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素三样

菜谱编号:225-734
素三样是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三样”。
素三样

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“素三样”是一道家常菜,选择两样青菜和干豆腐搭配烹制,即含有青菜的维生素,又含有干豆腐的植物蛋白,所以是一道清淡的、营养丰富的减肥佳肴,值得一试。

素三样主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:300克尖椒:2个
圆白菜:200克--
辅助料用量
油:1汤匙盐:8 克
味精:2克生抽:1茶匙
葱:适量水淀粉:少许

素三样的做法步骤

  • 第五步:锅烧开水,放入圆白菜。
  • 第四步:圆白菜洗净切块。
  • 第十步:再放入备用的圆白菜。
  • 第九步:放入干豆腐翻炒。
  • 第十五步: 翻炒至芡汁糊化,即可关火。出锅装盘,即可上桌。
  • 第十三步:放入尖椒,加盐、味精调味, 翻炒均匀。
  • 第十四步: 淋入水淀粉勾芡。
  • 第七步:捞出备用。
  • 第一步:主辅料: 干豆腐、尖椒、圆白菜
  • 第十二步:翻炒均匀后,加少许水烧制2分钟。
  • 第六步:点几滴油,将其汆烫至变色。
  • 第八步:热油,炒香葱花。
  • 第三步:干豆腐切象眼片。
  • 第十一步: 加少许的生抽。
  • 第二步:把尖椒洗净切片。
  • 素三样做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以选择其它的青菜和干豆腐搭配。
    2、干豆腐要烧制的软糯一些为好。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素三样。

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