第十二步:成品。
第十一步:撒上适量干桂花。成品。
第三步:红枣洗一下。
第八步:煮至山药软糯。
第五步:水淀粉适量。
第十步:汤汁明亮关火盛盘。
第二步:切成小段。
第六步:锅内适量水,山药,红枣放入煮一会儿。
第四步:哈蜜瓜挖球备用。
第一步:山药去皮洗一下。
第七步:放入适量冰糖。
第九步:放入哈蜜瓜球稍煮一下,勾入水淀粉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药软糯,哈蜜瓜甜甜的,还有一股浓郁的桂花香味儿,爽口不腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:适量 | 红枣:适量 |
哈蜜瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
纯净水:适量 | 冰糖:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
第十二步:成品。
第十一步:撒上适量干桂花。成品。
第三步:红枣洗一下。
第八步:煮至山药软糯。
第五步:水淀粉适量。
第十步:汤汁明亮关火盛盘。
第二步:切成小段。
第六步:锅内适量水,山药,红枣放入煮一会儿。
第四步:哈蜜瓜挖球备用。
第一步:山药去皮洗一下。
第七步:放入适量冰糖。
第九步:放入哈蜜瓜球稍煮一下,勾入水淀粉。
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