凉拌海蜇黄瓜塔
凉拌海蜇黄瓜塔是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇黄瓜塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道小菜，质脆而韧，清凉可口,营养丰富，真是简单的美味。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇头：100克 | 黄瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 蒜：6粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 陈醋：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |